Description du client:
Notre client est une collectivité situé à Dinant
Description du poste:
Nous recherchons un Demi-chef de partie pour intégrer notre brigade de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de partie et du Chef de cuisine, vous participez à la production culinaire et assurez le bon fonctionnement d’un poste de cuisine.
Missions principales
- Assister le Chef de partie dans l’organisation et la gestion du poste
- Réaliser les préparations culinaires (chaud, froid, grillades, etc.)
- Participer au dressage et à l’envoi des plats
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Aider à la formation et à l’encadrement des commis
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises
- Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
- Première expérience réussie en cuisine professionnelle
- Bonne maîtrise des bases culinaires
- Esprit d’équipe, motivation et rigueur
- Capacité à travailler en service et sous pression
- Envie d’évoluer au sein d’une brigade
Profil du candidat:
-Vous êtes en possession d'un diplôme de l’école hôtelière ainsi que de l’attestation de la formation HACCP
-Vous possédez une expérience réussie de minimum 5 ans dans une fonction similaire
-Vous aimez travailler en équipe et êtes un véritable leader et diplomate
-Vous êtes flexible, organisé(e) et vous adaptez facilement dans des environnements de travail changeants
-Vous êtes dynamique, autonome et avez le sens du client
-Vous appréciez travailler dans un environnement multiculturel
-Vous êtes à l’écoute du client et des consommateurs
-Vous avez une hygiène personnelle irréprochable
-Vous vous exprimer dans un français parfait
Etre en possession d’un véhicule est un atout majeur
Seules les candidatures répondant à ces critères seront analysées.
Ce que le client offre:
Horaires continus
Intérim en vue d'engagement
Salaire : selon les barèmes de la commission paritaire 302 (horeca)
Régime : Temps partiel
Vous vous reconnaissez dans cette description ? postulez en ligne ou ne tardez pas à envoyer votre CV sur [email protected]
Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123