Client Description:
Notre client est une collectivité situé à Verviers dans un hopital.
Job Description:
Un collaborateur cuisine prépare les aliments (légumes, viandes, poissons), aide à la cuisson, et s'occupe du nettoyage et de la plonge, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les missions peuvent aussi inclure la préparation de sandwichs, salades, buffets, et la mise en place des espaces de travail. 
Missions principales

• Préparation des aliments : Éplucher, laver, couper et préparer des légumes, fruits, viandes et poissons selon les recettes. 
• Participation à la cuisson : Aider à la cuisson des mets selon les instructions. 
• Nettoyage et hygiène : Nettoyer et désinfecter le matériel de cuisine, les ustensiles, les espaces de travail et les plonge. 
• Réception et stockage : Participer à la réception, au stockage et à la rotation des produits alimentaires et des fournitures. 
• Mise en place et service : Préparer et mettre en place les buffets ou les plats pour le service. 

• Préparation de plats simples : Assembler des sandwichs, salades, et autres plats chauds ou froids. 
• Vente : Vendre des sandwiches, boissons ou autres articles dans un comptoir ou une cafétéria. 
• Entretien des locaux : Nettoyer le restaurant, le comptoir, les tables, les chaises et parfois les sanitaires. 
• Gestion de la plonge : Nettoyer la vaisselle, les ustensiles, les verres et les couverts. 

• Respect des règles d'hygiène : Essentiel pour garantir la sécurité alimentaire. 
• Rigueur : Pour suivre les recettes et les procédures. 
• Polyvalence : Être capable d'effectuer différentes tâches au sein de la cuisine. 
• Rapidité et efficacité : Particulièrement pendant les services ou les périodes de rush. 

Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123