Client Description:

Voor een middelbare school in Brugge zijn we op zoek naar een ervaren Chef de Partie. Je komt terecht in een dynamische keukenomgeving waar je jouw passie voor koken combineert met organisatie, zelfstandigheid en teamondersteuning. Tijdens de schoolvakanties ben je thuis, wat zorgt voor een mooie balans tussen werk en privé.

Jouw takenpakket

Dagelijkse bereiding en organisatie

• Je staat zelfstandig in voor de bereiding van warme maaltijden van A tot Z (meer dan enkel recepten volgen)

• Je helpt ook bij de bereiding van salades en broodjesbar

• Je coördineert de keuken bij afwezigheid van de chef

• Je zorgt voor een vlotte en efficiënte werking in de keuken
   

Kwaliteitscontrole en hygiëne

• Je bewaakt de kwaliteit, portiegrootte en presentatie van de maaltijden

• Je past strikt de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) toe

• Je zorgt mee voor een nette en veilige werkplek.
   

Werkuren

• 32u/week: Ma, Di, Do, Vr van 6u30 tot 15u00 (30 min pauze)

• Vrij tijdens schoolvakanties

Profiel

• Je hebt een diploma hotelschool of gelijkwaardig door ervaring

• Je hebt meerdere jaren ervaring als kok, liefst in grootkeuken of collectieve setting

• Je kan zelfstandig werken en bent praktisch en kwaliteitsgericht

• Je bent een echte teamspeler en kan de keuken coördineren bij afwezigheid van de chef

• Je spreekt en begrijpt vloeiend Nederlands

• We zoeken een ervaren profiel 

Aanbod

• Een 4/5 functie en vrij op woensdag

• Daguren – geen avond- of weekendwerk

• Thuis tijdens schoolvakanties (gesloten instelling)

• Mooie kans om autonoom te werken in een stabiele en betekenisvolle omgeving
   

Heb jij de juiste ingrediënten voor deze rol?
Solliciteer online of mail ons via [email protected].

Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123