Client Description:
Cirque du Soleil is wereldberoemd om zijn betoverende shows die de grenzen van menselijke prestaties en artistieke expressie verleggen. Met een unieke mix van acrobatiek, theater, muziek en fantasie creëren we onvergetelijke ervaringen voor miljoenen toeschouwers wereldwijd. Voor onze spectaculaire show ALEGRIA in Knokke zijn we op zoek naar een toegewijde en energieke kok die ons achter de schermen komt versterken.
Job Description:

Als Kok bij Cirque du Soleil ben je een essentieel onderdeel van ons culinaire team. Je bent verantwoordelijk voor de bereiding van zowel koude als warme gerechten voor de artiesten en crew, met oog voor detail en kwaliteit. Je werkt nauw samen met je collega's en zorgt ervoor dat alle maaltijden perfect worden bereid, van woensdag tot en met zondag. Naast je taken in de keuken, help je mee met de opbouw van de keukenfaciliteiten vanaf 19 juli, zodat alles klaar is voor de start van de show op 25 juli.

Je taken omvatten:

Het bereiden van diverse koude en warme gerechten, zowel in kleine als grote hoeveelheden.
Het nauwkeurig afwegen van ingrediënten.
Het vakkundig snijden van vlees en vis.
Het toepassen van de geldende HACCP-richtlijnen voor voedselveiligheid.
Het uitvoeren van inventaris- en kwaliteitscontroles.
Het onderhouden van een schone en georganiseerde werkplek ("Focus Clean").
Het beheren van de voorraad en het plaatsen van bestellingen indien nodig.
Assisteren bij de opbouw van de keukenfaciliteiten vanaf 19 juli.

Candidate Profile:

We zoeken een gepassioneerde en ervaren kok die gedijt in een dynamische omgeving.

Je beschikt over de volgende kwaliteiten en ervaring:

Minimaal 2 jaar relevante ervaring als kok in een professionele keuken.
Uitgebreide kennis van kooktechnieken en productkennis.
Ervaring met het bereiden van zowel kleine als grote maaltijdhoeveelheden.
Gedegen kennis van HACCP-principes en het vermogen om deze strikt toe te passen.
Aantoonbare ervaring met inventaris- en kwaliteitscontrole.
Uitstekende communicatieve vaardigheden in het Engels.
Stressbestendig en in staat om onder druk te presteren.
Gemotiveerd, neemt initiatief en werkt proactief.
Fulltime beschikbaar van woensdag tot en met zondag, vanaf 19 juli 2025 (voor opbouw) tot het einde van de showperiode in Knokke. De show start op 25 juli 2025.
In staat om zelfstandig in Knokke te geraken en na werktijd weer thuis te komen, ook als het openbaar vervoer niet meer rijdt.

What Client Offers:

Bij Cirque du Soleil kom je terecht in een dynamische en inspirerende omgeving waar teamwork en toewijding centraal staan. We bieden je:

Een unieke kans om deel uit te maken van de wereldberoemde Cirque du Soleil familie.
Een tijdelijk fulltime contract voor de duur van de show ALEGRIA in Knokke.
Een competitief salaris.
De mogelijkheid om je culinaire vaardigheden te tonen en te ontwikkelen binnen een internationale setting.

Ben jij de kok die we zoeken om ons team in Knokke te versterken? Solliciteer dan nu en stuur je CV naar [email protected] of solliciteer online

Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123