Beschrijving van de klant:
Je komt terecht in een professionele, toegankelijke keuken waar iedereen welkom is. We geloven dat een sterk team ontstaat wanneer mensen zichzelf kunnen zijn.
Als kok krijg je de ruimte om op jouw manier te werken, mee te denken en initiatief te nemen. Je staat er nooit alleen voor: je wordt ondersteund, maar je krijgt wél autonomie. Een rustige, respectvolle werkomgeving waar je werk telt, niet hoe luid je bent.
 
Functieomschrijving:

Als kok ben je verantwoordelijk voor een aantal vaste, duidelijk omschreven taken. Deze omvatten:

• Voorbereiden, bereiden en afwerken van gerechten volgens de kwaliteits- en hygiënenormen.

• Voorraadbeheer: leveringen controleren, producten correct opslaan en tekorten tijdig signaleren.

• Het organiseren van je werkpost zodat service en workflow vlot verlopen.

• Toepassen van veiligheids- en voedselveiligheidsrichtlijnen.

• Actief meedenken over verbeteringen in recepten, planning of werkwijze.

• Constructief communiceren met collega’s bij vragen, knelpunten of veranderingen.

Je past in deze functie als kok wanneer je:

• Een diploma hotelschool hebt of minimaal 3 jaar ervaring in een professionele keuken

• Voldoende Nederlands spreekt voor communicatie en veiligheid

• Zelfstandig functioneert, maar ook duidelijk communiceert

• Veilig en hygiënisch werkt

• Basiskennis van keukenapparatuur hebt of dit wilt leren

• Sociaal vaardig bent en goed samenwerkt

Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123