Chef Kok - Hotel Gent

Client Description:
Voor een charmant hotel in het hart van Gent is Manpower op zoek naar een gemotiveerde en kok met een passie voor traditionele keuken en een vleugje internationale smaken.
 Job Description:

Als kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding van dagverse maaltijden, het uitwerken van dagmenu’s en seizoensgebonden suggesties.
Je werkt nauw samen met een hulpkok en ondersteunt ook bij de voorbereidingen waar nodig.

Je staat niet alleen in de keuken:

• Je zorgt voor de bestellingen van groenten
• Je volgt leveringen op en controleert de binnenkomende producten
• Je denkt actief mee over menufiches en suggesties
   

• Maandag t.e.m. zaterdag: 10u30 – 14u30 & 18u – 21u30
• Zondag: 10u – 15u
• Aantal dagen en uren bespreekbaar
• Service coupé

Op maandag en woensdag werk je zelfstandig; op de andere dagen krijg je hulp van een hulpkok.

• Je spreekt, leest en schrijft vlot Nederlands

• Je hebt ervaring als kok of chef in een professionele keuken

• Je kan zelfstandig werken en neemt initiatief

• Je werkt hygiënisch en georganiseerd

• Je hebt oog voor smaak, presentatie en seizoensgebonden ingrediënten

• Een uitdagende functie in een hotel met een traditionele burgerkeuken met een wereldtoets

• Een leuke werkplek in een dynamisch team

• Opstart zo snel mogelijk

• Flexibele werkregeling in overleg

Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123