Client Description:
Manpower zoekt samen met een warme en dynamische school in Gent naar een gedreven Chef-Gerant. Ben jij klaar om jouw passie voor koken te combineren met leidinggeven in een betekenisvolle omgeving? In deze functie krijg je de kans om het verschil te maken — niet alleen op het bord, maar ook voor de mensen die je dagelijks bedient. Hier draait het om meer dan maaltijden: je zorgt mee voor een gezellige, smakelijke én gezonde ervaring voor leerlingen en personeel.


 
Job Description:
Als Chef-Gerant neem jij de leiding over de keuken en het keukenteam. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de grootkeuken en zorgt ervoor dat alles op wieltjes loopt. Van het opstellen van evenwichtige en gevarieerde menu’s tot het nauwgezet opvolgen van de foodcost — jij houdt het overzicht. Je motiveert je team, stuurt aan waar nodig en zorgt ervoor dat kwaliteit en klanttevredenheid altijd op nummer één staan. Bovendien beheer je ook de operationele kant: planning, bestellingen, en uiteraard de culinaire afwerking.




 
Candidate Profile:

Jij bent een geboren leider met een hart voor horeca én mensen. Voor deze rol van Chef-Gerant zoeken we iemand met:

• Een diploma in hotelmanagement of grootkeuken.

• Minstens 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen horeca of grootkeuken.

• Goede pc-vaardigheden en kennis van relevante software.

• Een uitstekende beheersing van het Nederlands.

• Rijbewijs B.

• Een klantvriendelijke, oplossingsgerichte houding en sterke communicatieve skills.

Je weet je team te motiveren, blijft kalm onder druk en je hebt een neus voor kwaliteit en efficiëntie.


 

Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123