Client Description:
Onze klant is een Overheidsbedrijf. Ze zijn op zoek naar een ervaren Chef-kok voor hun locatie in Langemark-Poelkapelle.Job Description:
Als Chef-Kok in Poelkapelle zul je leiding geven aan het keukenteam en ervoor zorgen dat de maaltijden volgens de HACCP-normen worden bereid. Een basisdiploma koken is noodzakelijk.
Dagelijkse Maaltijdvoorbereiding:
- Snijden van vlees met de snijmachine.
- Frituren.
- Bedienen van de kookinstallatie, microgolfoven, vaatwasmachine.
- Opstellen van menu's.
- Zorgen voor HACCP-conforme bereiding.
- Dagelijks bewaren van getuigenmaaltijden.
Personeel en Materiaalbeheer:
- Beheer van personeel en keukenmateriaal.
- Leiding geven aan hulpkoks.
- Bestellen van waren.
Beslissingsbevoegdheden:
- Autonoom beslissen over maaltijden en lokale aankopen.
Ben jij een gepassioneerde kok met leidinggevende ervaring?
- Ervaring in het leiden van een keukenteam.
- Basisdiploma koken vereist.
- Bekend met HACCP-normen.
- Goede communicatievaardigheden.
- Flexibel en zelfstandig kunnen werken.
Als Chef-kok in ons bedrijfsrestaurant krijg je de kans om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen in een dynamische omgeving.
Wij bieden een uitdagende werkomgeving waarin samenwerking, zelfstandigheid, klantgerichtheid, flexibiliteit en verantwoordelijkheid worden gewaardeerd.
Dit is een tijdelijk contract van 1 jaar.
Ben je de Chef-kok waar we naar op zoek zijn?
Contacteer ons zeker:
09 265 85 58
[email protected]
Of Solliciteer online nu!
Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123