Beschrijving van de klant:

Je komt terecht bij een internationale speler in catering en facilitaire diensten, actief op een professionele site in Wetteren. Je staat er in voor de dagelijkse maaltijdproductie en draait grotendeels zelfstandig. Het is een functie met veel autonomie, waarbij je tegelijk verantwoordelijk bent voor de werking van de keuken én het aansturen van een kleine ploeg wanneer nodig.

Als alleenwerkende kok ben jij de spil van de keuken op deze site:

• Je bereidt dagelijks warme en koude gerechten op zelfstandige basis.
• Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en portionering van de gerechten.
• Je stuurt een kleine ploeg aan of coördineert collega's wanneer de situatie dat vraagt.
• Je beheert de voorraden, doet bestellingen en zorgt voor een efficiënte keukenwerking.
• Je werkt volgens de HACCP-normen en houdt de keuken netjes en veilig.
• Je werkt flexibel in je uren, inclusief weekenddiensten.

• Je beschikt over een diploma kok of hotelschool.
• Je hebt relevante werkervaring als kok, bij voorkeur in een grootkeuken of collectiviteitsrestauratie.
• Je hebt ervaring als teamlead of in het aansturen van een kleine ploeg – dit is een absolute vereiste voor deze functie.
• Je bent flexibel in je werkuren: de functie omvat wisselende shifts en weekenddiensten.
• Je bent mobiel met eigen vervoer – de site is niet bereikbaar met het openbaar vervoer, zeker niet voor vroege of late shifts en weekends.
• Je werkt nauwkeurig, zelfstandig en neemt initiatief.
• Je kent de HACCP-regels en past ze consequent toe.

• Een functie van 30,4 uur per week met afwisselende shifts.
• Een verloning conform arbeider PC 302, categorie 8 – in lijn met jouw ervaring en verantwoordelijkheid.
• Een zelfstandige functie met echte autonomie op jouw site.
• Een stabiele werkplek binnen een erkende internationale organisatie.
• Extralegale voordelen conform de sector.

Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123