Client Description:
Onze klant is een onderwijsinstelling in regio Kortrijk die dagelijks warme maaltijden en snacks aanbiedt aan scholieren en personeel. De school beschikt over een goed uitgeruste grootkeuken en een team van keukenmedewerkers die instaan voor de bereiding van broodjes en koude gerechten. Voor de warme keuken zijn ze op zoek naar een ervaren en zelfstandige kok die met passie en verantwoordelijkheid de leiding neemt over de warme bereidingen. De schoolomgeving biedt een stabiele werkomgeving met vaste werkuren en een duidelijke structuur.
Job Description:

Als kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding van warme maaltijden volgens een vast weekmenu, aangevuld met warme snacks. Je werkt zelfstandig in de warme keuken en stuurt het team aan waar nodig. Je volgt geen standaardrecepten, maar kookt met inzicht en ervaring. Tot je takenpakket behoren:

• Zelfstandig bereiden van warme maaltijden en snacks

• Aansturen en ondersteunen van collega’s in de keuken

• Bestellingen plaatsen en voorraad beheren

• Basisadministratie via PC: e-mails, Teams, Excel, bestelsystemenContact met scholieren en klanten in het Nederlands (en basis Engels)

• Niet combineerbaar met een bijberoep of flexijob (wegens EW-regeling)

Je werkt 38 uur per week, zonder regelmatig avond- of weekendwerk. De opstart is voorzien in september, bij de start van het nieuwe schooljaar.

We zoeken een ervaren kok met een passie voor grootkeuken en een hart voor de schoolomgeving. Je profiel:

• Minstens 3 jaar ervaring als leidinggevende kok in een grootkeukensetting (school of bedrijfsrestaurant)

• Sterke organisatorische vaardigheden en zelfstandig kunnen werken

• Geen ex-zelfstandige uit de horeca (brasserie), maar iemand met ervaring in collectieve keukens

• Vlot met PC-toepassingen (mail, Teams, Excel, bestelsystemen)

• Goede kennis van het Nederlands en basiskennis Engels

• Teamspeler die ook verantwoordelijkheid opneemt

• Flexibel inzetbaar, maar beschikbaar tijdens schoolperiodes

• Een voltijdse functie van 38u/week met vaste schooluren

• Geen avond- of weekendwerk

• Een vast contract binnen het onderwijs (scholencontract)

• Tijdens schoolvakanties sta je op economische werkloosheid (EW) met uitkering

• Loon volgens PC 302, categorie 8 (kok alleenwerkend, geen MC)

• Een stabiele werkomgeving met ruimte voor autonomie

• Ideaal voor wie graag vrij is tijdens schoolvakanties en houdt van structuur

Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123