Beschrijving van de klant:
Voor een professionele keukenlocatie in Doel zoeken wij een voltijdse Chef Kok.
Je komt terecht in een gestructureerde werkomgeving waar kwaliteit, organisatie en teamwork centraal staan. De keuken bedient zowel interne medewerkers als bezoekers en draait op een hoog niveau van efficiëntie en hygiëne.
Functieomschrijving:

Als Chef Kok ben je verantwoordelijk voor het volledige keukenproces, van voorbereiding tot service. Je stuurt de keukenwerking aan, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt voor een vlot verloop van elke dienst.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Dagelijkse organisatie en aansturing van de keuken
• Voorbereiden, bereiden en afwerken van warme en koude maaltijden
• Opvolgen van menu’s, planning en mise-en-place
• Naleven van HACCP? en voedselveiligheidsnormen
• Controleren van leveringen, kwaliteit en voorraadbeheer
• Bijsturen en ondersteunen van het team tijdens drukke momenten
• Zorgen voor een nette, gestructureerde en veilige keukenomgeving

We zoeken een kok die verantwoordelijkheid durft nemen en zelfstandig een keuken kan leiden.

Jij bent geschikt als je:

• Ervaring hebt als Chef Kok of in een gelijkaardige leidinggevende keukenfunctie
• Kwaliteitsgericht, organisatorisch sterk en hygiënisch werkt
• Stressbestendig bent en de rust bewaart tijdens piekmomenten
• Teamgericht communiceert en collega’s kan aansturen
• Vlot Nederlands spreekt
• Betrouwbaar, flexibel en gedreven bent
• Eigen vervoer is aanbevolen, aangezien de locatie niet gemakkelijk bereikbaar is met het openbaar vervoer

• Een voltijdse functie binnen een stabiele en mensgerichte werkomgeving
• Kansen om bij te leren en jezelf te ontwikkelen
• Een divers takenpakket met variatie doorheen de dag
• Een warm en collegiaal team waar samenwerking centraal staat
• Een aantrekkelijke verloning volgens sector en ervaring
• Een nette, moderne werkplek met aandacht voor welzijn en organisatie

Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123