Client Description:
Voor een bruisende, eigentijdse brasserie met een sterke focus op de Belgische keuken, zijn wij op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Sous-Chef in Drongen.
Onze klant werkt uitsluitend met seizoensgebonden en lokale producten en biedt haar gasten een culinaire ervaring die kwaliteit, gastvrijheid en authenticiteit combineert.
Job Description:
Als Sous-Chef ben je de rechterhand van de chef en draag je de eindverantwoordelijkheid wanneer hij of zij afwezig is.
Je ondersteunt in de dagelijkse werking van de keuken, waarborgt de kwaliteit van elk gerecht en coacht het team naar een hoger niveau.
Je werkt met verse, lokale ingrediënten en helpt mee aan het uitbouwen van een verfijnde en consistente eetervaring.
Naast je operationele taken denk je ook mee over menuontwikkeling en optimalisatie van de werkprocessen.
Candidate Profile:
Voor deze rol zoeken we een Sous-Chef met minstens 3 jaar relevante ervaring in een professionele keuken.
Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden, spreekt vlot Nederlands en/of Engels, en hebt een grondige kennis van kooktechnieken en HACCP-normen.
Je weet kalmte te bewaren tijdens piekmomenten en je werkt gestructureerd en kwaliteitsgericht.
Passie voor het vak, flexibiliteit en een hands-on mentaliteit zijn essentieel in deze functie.
What Client Offers:
Onze klant biedt jou als Sous-Chef een stabiele job in een professioneel en warm team.
Je krijgt een marktconform salarispakket.
Je zal een voltijdse functie uitoefenen verspreid over 4 dagen per week, wat zorgt voor een gezonde werk-privébalans.

Denk je dat deze functie bij jou past?
Solliciteer dan meteen online!
Of stuur jouw CV naar [email protected]

Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123