Client Description:

Pour l’un de nos clients, un établissement bruxellois de renom, reconnu pour sa cuisine belgo-française raffinée et son atmosphère à la fois professionnelle et conviviale, nous recherchons un/e Commis / Premier Commis de Cuisine.
L’équipe en place est soudée, expérimentée et travaille dans un environnement spacieux et bien équipé. Le restaurant est fermé le lundi et le samedi midi, ce qui permet une vraie régularité dans les horaires.

Dans le cadre d’un renforcement d’équipe, nous recherchons un(e) commis motivé(e) et impliqué(e), souhaitant progresser dans une brigade professionnelle et structurée.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec les chefs de partie, et serez amené(e) à apprendre et développer vos compétences sur différents postes.

Vos tâches principales :

• Participer à la mise en place et à la préparation des postes

• Assister les chefs de partie dans la réalisation des plats

• Travailler sur différents postes (froid, garnitures, viandes…) selon l’organisation de la cuisine

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Maintenir votre poste propre, rangé et organisé

• Vous avez une formation en cuisine et idéalement une première expérience en tant que commis ou aide de cuisine

• Vous êtes motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d’apprendre

• Vous aimez le travail en équipe et respectez les consignes

• Vous avez de la rigueur, de la ponctualité et une bonne résistance au rythme du service

• Vous recherchez un cadre professionnel stable, où évoluer pas à pas

• Contrat CDI 38h/semaine (après période intérimaire concluante)

• Horaires fixes et organisés :

• Service du midi (10h – 14h30)

• Service du soir (18h – 22h30 / 23h le week-end)