Beschrijving van de klant:
Voor onze twee sites in Erpe?Mere en in Zottegem zijn we op zoek naar een Alleenwerkend Kok die zelfstandig een volledige keukenwerking kan beheren.
Je komt terecht in een professionele maar huiselijke omgeving waar kwaliteit, versheid en zorg voor de bewoners centraal staan. Je werkt nauw samen met het team, maar jij bent degene die de keuken dagelijks zelfstandig runt.
Functieomschrijving:
Als Alleenwerkend Kok ben je verantwoordelijk voor het volledige culinaire proces van A tot Z. Je werkt volledig zelfstandig en zorgt ervoor dat de maaltijden kwalitatief, tijdig en volgens planning worden bereid.
Jouw kerntaken:
- Zelfstandig voorbereiden en bereiden van maaltijden volgens recepten en dagschema
- Mee bepalen van dag- en weeksuggesties in overleg met de leiding
- Voorraadbeheer, bestellingen plaatsen en inkopen opvolgen
- Strikte naleving van HACCP?richtlijnen en voedselveiligheid
- Net houden van de keuken en onderhoud van toestellen
- Efficiënt overzicht houden tijdens drukke momenten
- De keukenorganisatie optimaliseren en kwaliteit bewaken
Kandidaatprofiel:
We zoeken een kok die zich thuis voelt in een zelfstandige rol en graag verantwoordelijkheid draagt.
Jij bent geschikt als je:
- Een koksopleiding hebt of vergelijkbare ervaring in een professionele keuken
- Gewend bent om zelfstandig te werken als kok
- Kennis hebt van HACCP en hygiënenormen
- Flexibel en stressbestendig bent
- Oog hebt voor netheid, kwaliteit en gestructureerd werken
- Geniet van een omgeving waar je zelf de keuken mee vormgeeft
- Zowel in Erpe?Mere als Zottegem kan werken
Wat de klant biedt:
Deze functie biedt jou een combinatie van zelfstandigheid, stabiliteit en impact.
Je mag rekenen op:
- Een voltijdse functie met duidelijke verantwoordelijkheden
- Een sterk georganiseerde en mensgerichte werkomgeving
- Afwisselend werk met ruimte voor jouw creativiteit
- Aantrekkelijke verloning volgens ervaring
- Een team dat jou ondersteunt waar nodig, met korte communicatielijnen
Heb je interesse in deze vacature?
Solliciteer meteen online!
Of stuur jouw CV naar [email protected]
Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123