Client Description:
We zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Hoofdchef in Puurs om ons dynamische team te versterken en onze keukenoperaties te leiden.Job Description:
- Toezicht houden op alle keukenoperaties, waarbij hoge normen voor voedselkwaliteit en presentatie worden gehandhaafd.
- Ontwikkelen en ontwerpen van nieuwe menu-items, met oog voor culinaire trends.
- Beheren van keukenpersoneel, inclusief training, planning en prestatiebeoordelingen.
- Inventaris bijhouden en benodigdheden bestellen indien nodig.
- Zorgen voor naleving van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.
- Samenwerken met het management om speciale evenementen en promoties te plannen en uit te voeren.
- Zondag: 22:00 - 02:00
- Maandag tot donderdag: 17:00 - 02:00
- Bewezen ervaring als Hoofdchef of in een vergelijkbare rol of een hotelopleiding afgerond.
- Sterke leiderschaps- en teammanagementvaardigheden.
- Uitstekende culinaire vaardigheden en creativiteit.
- Vermogen om onder druk te werken en in een snelle omgeving.
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënenormen.
- Flexibiliteit om late uren en weekenden te werken.
- Hands-on mentaliteit.
- Competitief salaris.
- Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling.
- Een ondersteunende en collaboratieve werkomgeving.
Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123