Client Description:
Ben jij een ervaren keukenprofessional met een passie voor teamcoaching, organisatie en smaakvolle maaltijden? Voor een bedrijfsrestaurant in Mechelen zoeken we een Chef Gerant die niet enkel graag kookt, maar ook energie haalt uit het aansturen van een keukenteam en het beheren van de dagelijkse werking van de site.
Job Description:
Jouw taken:
-
Leidinggeven aan een keukenteam van een 12-tal personen
-
Bereiden en verdelen van maaltijden (ca. 350 passages/dag)
-
Plannen, organiseren en optimaliseren van de keukenwerking
-
Beheren van voorraad, bestellingen en administratie
-
Waken over voedselveiligheid, portiecontrole en foodcost
-
Rapporteren aan de verantwoordelijke
Candidate Profile:
-
Profiel:
-
Opleiding in de keuken of gelijkwaardig door ervaring
-
Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol binnen een grootkeuken of bedrijfsrestaurant
-
Vlot in het Nederlands, goede pc-vaardigheden
-
Je werkt in dagdienst (start om 7u), sporadisch flexibel voor events
What Client Offers:
Aanbod:
-
Vast contract (38u/week) in daguren
-
Marktconform loon met maaltijd- en ecocheques, eindejaarspremie
-
Hospitalisatieverzekering (na 1 jaar), fietsvergoeding of volledige terugbetaling OV
-
Opleidingen, extra verlofdagen & reële doorgroeimogelijkheden
Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123