Client Description:

Voor een productiekeuken in Edegem zoeken we een ervaren Chef de Partie die graag werkt in een moderne en goed uitgeruste omgeving.
In deze professionele keuken worden maaltijden op grotere schaal bereid voor externe leveringen. De focus ligt op kwaliteit, precisie en het volgen van duidelijke processen en voedselveiligheidsnormen.

De werkomgeving is ideaal voor koks die houden van structuur, stabiliteit en een professionele setting zonder de druk van de klassieke horeca.

Als Chef de Partie werk je in de grote productieomgeving van een zorginstelling. Je bent verantwoordelijk voor bulkbereidingen die later worden vervoerd naar een andere locatie.

Jouw taken:

• Bereiden van warme en koude gerechten in bulk volgens recepturen
• Werken met productielijsten, procesfiches en vaste procedures
• Registreren van temperaturen en naleven van HACCP-normen
• Bestellingen noteren en verwerken, zeker tijdens solo-diensten
• Afwisselend alleen of met een collega werken
• Mee instaan voor orde, netheid en hygiëne in de keuken

Praktische informatie:

• Voltijds – 38u/week
• Variabel uurrooster tussen 6u en 19u
• 5 dagen/week, met 1 weekend per maand
• Locatie: Edegem
• Loon: € 19,75/u (PC 302 – categorie 6)

Dit is een puur operationele koksfunctie – geen leidinggevende rol of administratieve taken.

We zoeken een professionele en zelfstandige kok die ervaring heeft in een productie-omgeving.

Je bent de geschikte kandidaat als je:

• Ervaring hebt als Chef de Partie of productie-kok
• Zelfstandig kan werken zonder begeleiding
• Niet op zoek bent naar een leidinggevende of administratieve functie
• Productie-ervaring hebt (slagerijproductie, grootkeuken, traiteurproductie, zorginstellingen…)
• Accuraat werkt en kwaliteitsnormen nauw volgt
• Een goede kennis hebt van het Nederlands, zowel mondeling als schriftelijk
• Betrouwbaar, gestructureerd en hygiënebewust bent

Werken in een productiekeuken betekent kiezen voor stabiliteit, professionaliteit en duidelijke structuur.

Je mag rekenen op:

• Een aantrekkelijk uurloon van € 19,75
• Een moderne, goed uitgeruste productiekeuken
• Slechts 1 weekend per maand
• Een stabiele werkomgeving met sterke focus op kwaliteit en efficiëntie
• Een functie waarin je je volledig kan richten op koken

Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123