Description du client:
Pour un client de Manpower, actif dans le secteur de la restauration collective, nous recherchons un/e Chef de Cuisine pour un site situé à Sint-Lambrechts-Woluwe. L’environnement de travail est structuré, multiculturel et orienté vers la qualité du service, le respect des procédures et des normes d’hygiène.
Description du poste:
Notre client recherche un/e chef de cuisine pour superviser et coordonner les activités culinaires sur site.
Vos missions principales :
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Garantir la qualité des plats, de la préparation jusqu’au service.
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Superviser les services et veiller au respect des standards.
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Gérer les commandes, la réception et le stockage des denrées.
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Veiller à l’hygiène de la cuisine, des zones de stockage, des salles de service et des vestiaires.
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Être un/e excellent/e ambassadeur/drice auprès des clients.
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Collaborer avec le responsable de site et le remplacer en son absence.
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Participer à la planification du personnel et à l’organisation des plannings et remplacements.
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Suivre les checklists HACCP et les plans d’entretien.
Type de contrat : CDI, temps plein (38h/semaine), statut ouvrier
Horaires : du lundi au vendredi et 1 week-end sur 2, entre 06h00 et 21h00
Profil du candidat:
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Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente.
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Personne soigneuse, autonome et flexible.
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Capacité à prendre des responsabilités et à travailler en équipe.
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Trilingue ou bilingue : néerlandais, français et/ou anglais.
Ce que le client offre:
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Un poste varié dans un environnement agréable avec un bon équilibre vie professionnelle/vie privée.
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Opportunités de développement : formation aux systèmes de commande, planification du personnel et gestion de la sécurité alimentaire.
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Une fonction stimulante permettant de mettre en valeur tous vos talents.
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Une ambiance conviviale et des collègues sympathiques.
Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123