Beschrijving van de klant:
Voor een luxueus 5-sterrenhotel in het hart van Brugge zijn we op zoek naar een gedreven Food & Beverage Manager. In deze veelzijdige rol ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking en verdere ontwikkeling van het volledige F&B-departement.
Het hotel beschikt over meerdere outlets, waaronder een restaurant, bar, ontbijtruimtes, meetingfaciliteiten en roomservice. Samen met het team zorg je voor een hoogwaardige en consistente gastenbeleving.
Functieomschrijving:
Jouw rol
Als Food & Beverage Manager stuur je de verschillende F&B-activiteiten aan en werk je nauw samen met de F&B Director, de keuken, het managementteam en de operationele medewerkers.
Je combineert een sterke operationele aanwezigheid met een strategische blik en denkt actief mee na over verbeteringen, efficiëntie en beleving.
Wat ga je doen?
-
Coördineren en optimaliseren van de dagelijkse werking van alle F&B-outlets
-
Aansturen, coachen en motiveren van het F&B-team (±15 medewerkers)
-
Zorgen voor een uitstekende service en gasttevredenheid
-
Beheren van voorraad en plaatsen van bestellingen
-
Samenwerken met andere afdelingen en het management
Kandidaatprofiel:
Wie ben jij?
-
Je bent een host met een passie voor gastronomie
-
Je hebt minstens 2 jaar ervaring in een gelijkaardige rol, bij voorkeur in F&B
-
Je beschikt over sterke communicatieve en organisatorische vaardigheden
-
Je bent een natuurlijke leider die mensen weet te motiveren
-
Je werkt gestructureerd en hebt oog voor detail
-
Je bent stressbestendig en flexibel (avond- en weekendwerk)
-
Je spreekt vlot Nederlands, Frans en Engels
Wat de klant biedt:
Wat mag je verwachten?
-
Een uitdagende managementfunctie met verantwoordelijkheid en impact
-
Werken in een prestigieuze en kwaliteitsgerichte hotelomgeving
-
Mogelijkheden tot persoonlijke groei en ontwikkeling
-
Werkkledij voorzien door het hotel
-
Parking tijdens de werkuren
Interesse?
Solliciteer vandaag nog online of mail jouw cv naar [email protected].
Wie weet maak jij binnenkort deel uit van een ambitieus team waar kwaliteit en gastbeleving centraal staan.
Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123