Beschrijving van de klant:
Voor onze klant, een toonaangevende speler in de cateringsector, zijn wij op zoek naar een enthousiaste en ervaren Sous-Chef voor de keuken in Mechelen.
Je komt terecht in een stabiel en professioneel keukenteam, waar kwaliteit, samenwerking en passie voor koken centraal staan.
Functieomschrijving:
Als Sous-Chef ondersteun je de Chef-Gerant bij de dagelijkse werking van de keuken.
Je bent mee verantwoordelijk voor de voorbereiding, bereiding en presentatie van de maaltijden en zorgt ervoor dat alles vlot en georganiseerd verloopt.
Je taken omvatten onder meer:
-
Het voorbereiden en klaarzetten van ingrediënten.
-
Het ondersteunen bij het koken, bakken en dresseren van gerechten.
-
Het coördineren van de keukenactiviteiten bij afwezigheid van de Chef-Gerant.
-
Het bewaken van kwaliteit, hygiëne en veiligheid in de keuken.
-
Het schoon en ordelijk houden van de werkplek.
-
Het meedenken over menu’s en het verbeteren van werkmethodes.
Je werkt in vaste daguren, met een voltijdse werkweek (ongeveer 38u/week).
De exacte planning kan nog variëren, maar is vergelijkbaar met uren tussen 7u00 en 15u30.
Kandidaatprofiel:
-
Je beschikt over een koksdiploma of gelijkwaardige ervaring.
-
Je hebt een passie voor koken en wil mee bijdragen aan kwalitatieve, verse maaltijden.
-
Je hebt eerder ervaring als hulpkok, sous-chef of in een professionele keuken.
-
Je bent teamgericht, proactief en werkt nauwkeurig met oog voor detail.
-
Je spreekt vloeiend Nederlands.
-
Je bent stressbestendig, ordelijk en flexibel ingesteld.
Wat de klant biedt:
-
Een voltijdse functie in een stabiele en moderne keukenomgeving.
-
Vaste werkuren in dagdienst.
-
De kans om nauw samen te werken met de Chef-Gerant en mee verantwoordelijkheid te dragen in de keuken.
-
Een aantrekkelijk salaris, afgestemd op jouw ervaring en vaardigheden.
-
Een aangename werksfeer waar groei, professionaliteit en respect centraal staan.
Heb jij interesse in deze functie?
Solliciteer meteen online!
Of stuur jouw CV door naar [email protected]
Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123