Beschrijving van de klant:
Onze klant is een toonaangevende organisatie binnen de onderwijs- en cateringsector. Voor een bruisende campusomgeving met een groot dagelijks bezoekersaantal zoekt men een gedreven chef gerant die operationele verantwoordelijkheid combineert met leiderschap en oog voor kwaliteit. De site omvat een modern selfserviceconcept met een divers culinair aanbod.
Functieomschrijving:
Als chef gerant ben jij het kloppende hart van het bedrijfsrestaurant. Je stuurt een uitgebreid team aan en zorgt voor een feilloze dagelijkse werking.
Je taken omvatten onder meer:
-
Coördineren en motiveren van het keukenteam
-
Organiseren van een gevarieerd aanbod warme gerechten, snacks, broodjes, bowls en saladbar
-
Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid
-
Actieve deelname aan zowel operationele taken als administratieve opvolging
-
Optimaliseren van processen en samenwerken met interne partners
-
Opstarten en opvolgen van de dagelijkse service in een dynamische omgeving
Kandidaatprofiel:
Je hebt een grondige kennis van keukenwerking, planning en organisatie. Je bent in staat om een team efficiënt te leiden en tegelijk zelf de handen uit de mouwen te steken.
Je communiceert vlot in het Nederlands, bent operationeel sterk, stressbestendig en houdt ervan om verantwoordelijkheid te dragen. Zowel fysieke taken als administratieve opvolging schrikken je niet af. Je bent snel inzetbaar en toont leiderschap, structuur en betrokkenheid.
Wat de klant biedt:
Je komt terecht in een omgeving met een professioneel kader, een breed culinair aanbod en een hecht team. Je krijgt de mogelijkheid om jouw expertise te tonen in een rol met verantwoordelijkheid, stabiliteit en ruimte voor initiatief. De werkplek is modern, de organisatie ondersteunt je groei en je kan rekenen op duidelijke processen en ondersteuning.
Interesse?
Solliciteer hier online of zend je cv naar [email protected].
Uitzendarbeid/Intérim : VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123